流行了幾十年的減肥觀念就是高蛋白減肥法，大量減少糖的攝入量，盡可能地消耗蛋白質(zhì)和脂肪。專家說通過這種減肥方式之所以引起體重銳減，主要是嚴重脫水造成的，這會引起頭暈和過度疲勞。
　　是否有一個快速減肥而不損傷健康；且具有長期效果的方法？是的，研究表明如果按以下幾種簡單的方法做，就會取得明顯的效果。
　　一、多食高纖維食品
　　每減重1磅，必須消耗3500千卡的熱量，但是本能要求人們身體不能一直處于饑餓狀態(tài)，過度節(jié)食會使新陳代謝下降，影響健康。每天減少250千卡到500 千卡的熱量攝入即可，同時不應該感到特別餓。
　　研究表明，蔬菜、鮮水果．谷物、粗淀粉等食物的熱量只相當于糖、肉、奶油、煎炸食物的一半，原因是高纖維食物易產(chǎn)生飽腹感，并且熱量比其它食物低。
　　高纖維食物不僅有利于長期減肥，也有利于健康。專家建議碳水化合物（蔬菜、谷物．水果）的攝入量應該占總攝入量的55％一60％，蛋白質(zhì)占12％一15％，脂肪應不超過 30％。如果為了減肥并保持體型，則要進一步減少脂肪的攝入量至20％左右，更多地攝入蔬菜，谷物和淀粉這些高纖維食物，精肉的比例不要超過1／3。
　　“是否吃飽了”這個信息從胃反映到腦需要一段時間，所以如果吃得太快，就會過飽，為防止出現(xiàn)這種情況，你最好養(yǎng)成吃吃停停的習慣。
　　二、經(jīng)常四處走動
　　體育活動可以每天多消耗250 千卡的熱量，這是一個很現(xiàn)實的目標，堅持這樣做每個星期可減掉大約1磅的脂肪。
　　研究發(fā)現(xiàn)，從長遠看，單純降低熱量攝入效果不如包括體育鍛煉在內(nèi)的綜合計劃效果好。
　　跳舞和每天跑步30分鐘是最值得推薦的活動。根據(jù)對一位肥胖的中年婦女的跟蹤研究，這位婦女除跳舞外，還做很多的家務，登樓梯而不用電梯，多步行少坐車，這比那些需要擠出時間安排的運動更現(xiàn)實，更易做到，效果也更顯著。
　　每天進行少許運動也會消耗相當數(shù)量的熱量。在兩個月的時間里；研究者讓16位志愿者每天攝入1000 千卡的熱量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，增加了運動量的人即使僅僅在辦公桌旁變換姿勢，站立或偶爾跑步也能大大減輕體重，因運動每天能消耗692千卡的熱量而那些久坐不動的人經(jīng)兩個月大吃大喝后，體重增加了 16磅。
　　有許多辦法可以